Ibiza: Von Tag zu Nacht und der Dresscode, den niemand erklärt

Ibiza ist nicht das, was es in den 1990er Jahren wurde. Diese Version der Insel, die Superclub-Version, existiert noch immer und zieht noch immer ihr Publikum an. Aber die Insel, zu der ernsthafte Besucher seit den 1950er Jahren kommen, die Maler und die Schriftsteller und die Familien, die irgendwo Warmes und Ungeregeltes brauchten, diese Version besteht ebenfalls fort. Die zwei Ibizas operieren gleichzeitig und haben sehr unterschiedliche Dresscodes. Der erste ist laut und erfordert kaum etwas. Der zweite ist still und erfordert fast alles.

Dalt Vila und seine zweitausendfünfhundert Jahre

Dalt Vila, die ummauerte Oberstadt von Ibiza-Stadt, wurde zuerst von den Phöniziern 654 v. Chr. besiedelt, die es damals Ibosim nannten. Sie wählten es wegen des Hafens und des Salzes. Die Salzfelder im Süden, Las Salinas, standen seit ihrer Ankunft in Produktion, und die Einnahmen finanzierten schließlich den Bau der Befestigungsmauern, die die Oberstadt noch heute umgeben. Dalt Vila ist UNESCO-Weltkulturerbe. Die Mauern stehen unter Schutz. Die Stadt innerhalb von ihnen ist erkennbar mittelalterlich geblieben, während sich alles um sie herum bis zur Unkenntlichkeit verändert hat.

Die Gassen hinter den Mauern sind eng und steil und nachts so beleuchtet, dass der helle Stein sein eigenes Licht abzugeben scheint. Die Restaurants hier spielen keine Rollen. Sie haben die Selbstsicherheit von Orten, die lange genug existieren, um aufgehört zu haben, einen von sich zu überzeugen. Man isst an einem der kleineren Tische über der Hafenmauer, nach neun Uhr, wenn die Tagesbesucher zum Hafen hinuntergestiegen sind. Der Blick von der oberen Zinne umfasst die Boote unten, die Neustadt dahinter und an klaren Nächten die Silhouette Formenteras jenseits des Wassers.

Las Salinas: Das Salz, auf dem die Insel gebaut wurde

Die Phönizier richteten die Salzproduktion in Las Salinas acht Jahrhunderte vor Christus ein. Die Karthager setzten sie fort. Die Mauren reorganisierten sie 902 n. Chr. Die spanischen Reconquistadoren modernisierten sie, und sie blieb für Jahrhunderte eine der wichtigsten Einnahmequellen der Insel. Die Arbeitsbedingungen während der Ernte, im Juli und August, waren brutal: Männer schleppten riesige Körbe Salz auf dem Kopf über mehrere Kilometer zu den Verladepunkten in der Sommerhitze. Salzeinnahmen finanzierten die Mauern von Dalt Vila. Dieselben Salzfelder sind jetzt ein UNESCO-Naturschutzgebiet.

Der Strand am südlichen Ende von Las Salinas ist Es Cavallet, ein Kilometer heller Sand entlang des Randes des Salzreservats mit den Pinienwäldern dahinter und dem flachen blauen Wasser davor. Das Licht hier am späten Nachmittag, wenn die Salzfelder hinter dem Strand orangefarben zu leuchten beginnen und das Meer silbern wird, ist eine der spezifischen Sehererlebnisse Ibizas, die kein Foto ausreichend festzuhalten vermag. Die Strandbar am nördlichen Ende gibt es in irgendeiner Form seit Jahrzehnten. Die Aperitif-Stunde wird hier mit derselben Strenge eingehalten wie irgendwo in Italien.

Can Rimbau und der Experimental-Standard

Die Experimental Group mit Sitz in Paris und New York eröffnete ihren Ibiza-Außenposten in Can Rimbau, einem ikonischen Hotel aus den 1950er Jahren abseits der Straße. Das Cocktailprogramm ist das Experimental-Programm, nach Ibosim verpflanzt: präzise, saisonspezifisch, ohne die dekorativen Garnierungen, mit denen schlechtere Bars unzulängliche Spirituosen kaschieren. Die Küche arbeitet mit ibizenkischen Zutaten und dreht gelegentlich die traditionellen Rezepte auf eine Weise, die sie verbessert. Der Beachclub, eine zwanzigminütige Fahrt im Las-Salinas-Reservat, ist der Ort, an den die Menge geht, solange die Sonne noch hoch steht. Das Hotel bleibt offen, wenn der Club schließt.

Der Dresscode in Can Rimbau ist der ungeschriebene Ibiza-Standard für das ruhigere Register der Insel: bedacht, aber nie formell, Qualität erkennbar, nichts, das so aussieht, als hätte es sich bemüht. Ein Seidenkleid mit flachen Sandalen passt hier von mittags bis Mitternacht zu jedem Anlass. Ein strukturierter Cover-up über einem Badeanzug für den Übergang zum Beachclub. Der Wechsel zu etwas Spezifischeren für den Abendtisch im Hotelgarten, wo die Bougainvillea alt genug ist, um tragend zu sein, und die Kerzen auf den Tischen ab zehn die Hauptlichtquelle sind.

Underneath, usually silicone that stays flat. Nothing else holds through a long evening.

Der Übergang: Wenn der Tag die Nacht fordert

Die besondere Schwierigkeit des Ibiza-Anziehens ist der Übergang. Vom Strand zur Bar zum Abendessen zu allem, was danach kommt: Die Insel verdichtet diese Phasen zu einem einzigen Abend, und die Menge durchläuft sie alle im gleichen Outfit oder wechselt einmal und bewältigt beide Enden. Die Stücke, die diesen Übergang tragen, sind nicht kompliziert. Sie sind spezifisch.

Ein Kleid, das im Nachmittagslicht des Beachclubs funktioniert und an einem Kerzentisch nach Mitternacht noch immer richtig wirkt, ist meist Seide oder ein leichtes Viskose mit Struktur. Das rückenfreie oder tief ausgeschnittene Vorne ist die richtige Silhouette für dieses Umfeld. Was es darunter braucht, für einen fünfstündigen Abend über mehrere Schauplätze, ist eine Grundlage, die ohne Aufmerksamkeit funktioniert. Silikon-Pads aus medizinischem Silikon aus Korea, unsichtbar unter jedem Stoffgewicht, gut für fünfzehn oder mehr Tragezyklen. Sie halten durch den Beachclub, den Aufstieg nach Dalt Vila, das Abendessen und den späten Abendtisch auf der Terrasse, wo die Nacht schließlich auf etwas Erträgliches abgekühlt ist. Für die Einzelheiten, was unter rückenfreien Schnitten bei diesem Übergang funktioniert, behandelt der Ratgeber für rückenfreie Kleider die Variablen nach Ausschnitt und Rückentiefe.

Was die Insel wirklich erwartet

Das touristische Ibiza hat keinen Dresscode und braucht keinen. Das andere Ibiza, das mit den Salzfeldern und den phönizischen Mauern und den Restaurants, in denen die Besitzer seit drei Generationen dieselben Rezepte kochen, funktioniert nach einem Standard, der gefühlt wird, nicht ausgesprochen. Qualität des Stoffes. Absicht des Schnitts. Das Gefühl, dass die Person im Kleid darüber nachgedacht hat, wohin sie geht und warum es eine Rolle spielt.

Für eine Hochzeit auf der Insel gilt dieselbe Logik auf höherem Niveau. Die Strandzeremonie bei Sonnenuntergang und das Abendessen in einem Garten von Dalt Vila erfordern zwei klar unterschiedliche Anziehmomente, und beide erfordern eine Grundlage, die durch die Hitze, die Bewegung und den langen Tisch hält, der in der spanischen Sommertradition nach Mitternacht weitergeht. Der Hochzeitsunterwäsche-Ratgeber behandelt beide Anlässe mit der Präzision, die der Übergang verlangt.

Der eigentliche Ibiza-Standard

Die Insel zieht Menschen an, die irgendwo Schönes und Ungestörtes sein wollen, seit es die Clubs noch nicht gab. Die Salzfelder bei Sonnenaufgang, wenn die Flamingos noch im Reservat fressen und der Strand leer ist und das Licht von Osten über die Hügel kommt, gehören zu dieser Version des Ortes. Dalt Vila um Mitternacht, wenn die letzten Touristen gegangen sind und die Katzen die Gassen beherrschen, gehört ebenfalls dazu. Der Dresscode für dieses Ibiza ist gar kein Code. Er ist nur die natürliche Konsequenz daraus, den Ort ernst genug zu nehmen, um sich entsprechend zu kleiden.