Dubai: Resort-Outfits bei ganzjähriger Hitze

Dubai ist nicht der Nahe Osten, wie Marrakesch der Nahe Osten ist oder Petra der Nahe Osten ist. Es ist eine Stadt, die sich größtenteils in den letzten vierzig Jahren auf der Prämisse aufgebaut hat, dass keine Einschränkung permanent ist: Die Wüste kann klimatisiert werden, das Meer kann gewonnen werden, die Nacht kann auf unbestimmte Zeit verlängert werden. Für Frauen, die dorthin reisen, ist die Frage des Dresscodes spezifischer und interessanter, als der übliche Rahmen der kulturellen Sensibilität vermuten lässt. Das Abendregister in Dubai ist tatsächlich gehoben. Die Stadt kleidet sich zum Abendessen auf eine Art, die die meisten europäischen Städte in den 1980er Jahren aufgegeben haben.

Die Temperaturwirklichkeit

Die relevante Tatsache über Dubais Klima für alle, die sich dafür anziehen: Die Temperatur um neun Uhr abends im Juli beträgt achtunddreißig Grad. Die Temperatur zur selben Stunde im Januar beträgt zwanzig Grad. Beides sind Abende, die Überlegung erfordern. Die Sommermonate, von Mai bis September, bringen eine Hitze, die nicht die trockene Mittelmeerhitze ist, mit der ein Leinenkleid bequem umgeht. Dubai im Juli ist schwül und heiß, die Feuchtigkeit des Golfs dringt am späten Nachmittag ins Landesinnere, und alles, was nicht atmet, liegt eher gegen den Körper als mit ihm.

Die Innentemperatur, in den Hotels und Restaurants der DIFC- und Downtown-Viertel, ist das Gegenteil: Die Klimaanlage in Dubais Premiumlocations ist aggressiv, wie in einer Stadt, die kalte Luft als Luxusgut behandelt. Ein Cardigan oder ein Überwurf ist von Juni bis September nicht optional; er ist der Unterschied zwischen einem angenehmen Abendessen und drei Stunden leichter Unbequemlichkeit in einem kalten Raum.

DIFC und der moderne Abend

Das Dubai International Financial Centre, das zwischen 2004 und 2010 um einen kreisförmigen Freiluftplatz namens Gate Village gebaut wurde, ist der Stadtteil, in dem sich die zeitgenössische Gastronomie der Stadt konzentriert. Zuma kam 2008 hierher, die Dubaier Außenstelle des Londoner Izakaya-Restaurants, das Rainer Becker kreiert hat. Das Format, Sharing-Plates, die in ununterbrochener Abfolge an den Tisch gebracht werden, passt zum gesellschaftlichen Rhythmus des Dubaier Abends: lang, ungeeilt, um Gespräche herum aufgebaut. Zuma wurde mehrere aufeinanderfolgende Jahre in den World's 50 Best im MENA-Raum gelistet, und das Publikum an einem Donnerstagabend spiegelt die internationale Zusammensetzung der Stadt wider: Finanzfachleute, Großfamilien aus dem Golf, Besucher aus der gesamten Region und aus Europa.

Das Kleidungsregister in DIFC-Restaurants ist smart-formal im internationalen Sinne: kein Freizeitkleidung, keine Sportkleidung, nichts, das als Strand- oder Resortkleidung interpretiert wird, unabhängig von dem Hotelpaket, mit dem man angekommen ist. Für Frauen: Cocktaillänge bis Midilänge, strukturiert oder gut geschnitten und fließend. Die Logik ist dieselbe wie in einem guten Londoner oder Pariser Restaurant, mit der zusätzlichen Einschränkung, dass der Weg vom Hotel zum Lokal, auch wenn er kurz ist, durch fünfunddreißig Grad heißer Luft führt. Alles, was in der Hitze knittert, ist keine nützliche Wahl.

Die Hotels als Architektur

Das Burj Al Arab, 1999 fertiggestellt und von Tom Wright von Atkins entworfen, ist das Gebäude, das Dubais architektonisches Register etablierte: übergroß, absichtsvoll spektakulär, gebaut um ein bürgerliches Symbol zu sein und nicht nur ein Hotel. Es sitzt auf einer künstlichen Insel, die durch einen privaten Damm mit dem Jumeirah Beach verbunden ist. Die Deckenhöhe des Hauptatriums beträgt einhundertachtzig Meter. Die Designlogik, eine Segelform, die auf die Dhow-Handelsschiffe des Golfs verweist, ist vom Jumeirah-Beach-Streifen aus lesbar.

Die neueren Hotels auf Palm Jumeirah und im Dubai Creek Harbour funktionieren anders: ruhigere Dimensionen, private Strandclubs, der Abend um die Poolterrasse statt um die Lobby herum. One&Only The Palm, Atlantis The Royal, das Raffles at One Central: Jedes hat ein eigenes gesellschaftliches Register, das prägt, wie der Abend aussieht und was er von der sich anziehenden Person erfordert.

Was funktioniert, und warum

Das praktische Vokabular für Dubaier Abende: Midilänge oder Bodenlänge, weil die Konvention bedeckter Knie in halbprivaten Umgebungen auch in den internationalsten Locations noch gilt; Stoffe, die in der Außenhitze atmen und nach zwanzig Minuten Klimaanlage nicht erschöpft aussehen; nichts, das strukturierte Unterwäsche im Sinne von irgendetwas Sichtbarem erfordert. Die Abendästhetik der Stadt ist glamourös auf eine Art, wie es mehrere andere große Reiseziele nicht sind. Die Absätze funktionieren, weil die Locations für sie gemacht sind: glatte Böden, Valet Parking, kein Kopfsteinpflaster.

Für ein rückenfreies Design oder einen tiefen Ausschnitt in diesem Kontext muss die Lösung so dauerhaft sein, wie der Abend es erfordert. Ein Dubaier Abendessen erstreckt sich von neun Uhr abends bis Mitternacht oder darüber hinaus. Silikon-Pads in medizinischer Qualität, ultraflach am Rand, weniger als ein halber Millimeter, halten korrekt durch ein Abendessen dieser Dauer in einem Raum, der zwischen vierzig Grad Außenankünften und zweiundzwanzig Grad Innensitzen wechselt. Der Klebstoff löst sich sauber. Gut für fünfzehn oder mehr Anwendungen. In einer Stadt, wo die Garderobe-Investition für eine viernächtige Reise nicht beiläufig ist, muss die Grundlagenschicht entsprechend funktionieren.

Die Souks und der Morgen

Der Goldsouk in Deira, dem ursprünglichen Handelsviertel am Nordufer des Creeks, ist seit den 1940er Jahren ununterbrochen in Betrieb. Die Architektur ist eine überdachte Arkade von Läden, das Dach eine traditionelle Barjeel-Windturm-Konstruktion, die einzelnen Stände zeigen Goldschmuck nach Gewicht. Der Preis wird verhandelt, nicht festgesetzt. Das in den Souks ausgestellte Standardgewicht ist achtzehn und zweiundzwanzig Karat, weil der Golfmarkt historisch höherkarat Gold dem westlichen Standard von neun oder vierzehn Karat bevorzugt. Den Souk am Morgen zu durchqueren, bevor die Hitze einsetzt, ist ein anderes Dubai als der DIFC-Abend: älter, dichter, spezifischer in sich selbst.

Der Gewürzsouk, fünf Minuten vom Goldsouk über den Creek per Abra-Wassertaxi entfernt, verkauft Safran aus Iran, getrocknete Limetten von der Golfküste, Weihrauch aus Oman und Rosenwasser aus dem Dades-Tal in Marokko. Die spezifische aromatische Qualität des Souks um acht Uhr morgens, vor den Massen, ist etwas, das die Hotelzone nicht replizieren kann.

Die Timingfrage

Die beste Zeit, Dubai zu besuchen, ist zwischen Oktober und April, wenn die Temperatur zwischen zwanzig und achtundzwanzig Grad gehalten wird und der Außenabend tatsächlich angenehm ist. Der Sommerbesuch ist möglich, weil die Infrastruktur existiert, um ihn möglich zu machen, aber es ist eine andere Erfahrung: mehr innenorientiert, mehr kontrolliert, weniger spontan. Die Stadt wurde für Komfort unter extremen Bedingungen entworfen, und sie erfüllt diese Funktion zuverlässig. Die Frage ist, ob eine Stadt, die vollständig durch Glas und Klimaanlage erlebt wird, dieselbe Stadt ist wie jene, in der der Januarabend auf einer Dachterrasse über dem Creek das ist, weswegen man hergekommen ist.

Dubai verlangt von Ihnen nicht, sich anzupassen. Es hat sich bereits in Ihrem Namen angepasst, im Voraus, auf Kosten erheblicher Mittel. Ob das ist, was man von einer Stadt will, ist eine Frage, die nur man selbst beantworten kann. Für den Abend, den sie bietet, im DIFC oder auf einer Palm-Terrasse, liefert die Stadt ihre Version von Luxus mit einer Beständigkeit, die wenige Orte erreichen.